Karnabahar çok sevilen bir sebze değil. Fakat çok yararlı bir sebze o yüzden sağlık için mutlaka tüketilmesi gereken yiyecekler arasında. Özellikle çocuklara karnabaharı sevdirmek için çok güzel bir alternatif karnabahar tarifi. Mutlaka deneyin.Bence gerçekten karnabahar’ın en güzel hali. Hem benim hem eşimin tadı damağında kalan bir karnahabar yemeği oldu. İşte o Lezzetli ve bir o kadarda pratik karnabahar kızartması tarifi :

Tabiki öncelikle karnabahar 🙂

Harcı için Malzemeler :

• 1 Su Bardağı Süt
• 2 Çay Badağı Un
• 1 Yumurta
• Tuz

Üzerine Yoğurtlu Sos İçin Malzemeler :

• Yoğurt
• Sarımsak
• Tuz

Üzerine Biberli Sos İçin Malzemeler :

• Tereyağı
• Toz Biber
• Biber veya Domates salçası

Karnabahar Kızartması Yapılışı :

• Karnabaharları ufak ufak ayırın ve yıkayın.
• Tencereye alın. Sıcak suda çok yumuşamadan haşlayın. Karnabaharları haşladığınız suya birazda süt eklerseniz hem vitamini hem de lezzeti artıyor.
• Başka bir kapta süt, un, yumurta,tuzu karıştırın.
• Soğuyan karnabaharları harca bulayarak kızgın yağ bulunan tavaya atın.
• Hafif pembeleşince al.
• Yoğurt ve sarımsağı karıştırp, çırpıp üzerinde gezdir.
• Servis yapılmasına yakın tereyeğı, biber ve az miktarda isteğe göre salçayı karıştır. Ve bu sosuda yoğurdun üzerinde gezdir.

Çok seveceğiniz ve sürekli yapacağınız bir karnabahar tarifi olacağına eminim. Afiyet Olsun.

Konuyla ilgili sorularınız olur ise aşağıdaki form vasıtası ile sorabilirsiniz, hızlı bir şekilde cevap verilecektir.