4 Pratik Çay Yanı Tarifi
2017 yılına girerken yılbaşını evde geçirecekler ve özel misafilerini ağırlayacaklar için hem pratik, hem lezzetli hem de bol çeşitli bir çay yanı atıştırma menüsü. Bu tarifleri çok fazla malzeme gerekmeden, ne pişirsem diye aramadan yapabilirsiniz. Lezzet garantili 4 pratik çay yanı tariflerini açın ve yapmaya başlayın.Mercimek Köftesi, Tarçınlı Cevizli Kurabiye, Havuçlu, Tarçınlı, Cevizli Kek, Puf Puf Yumuşacık Poğaça.
İşte sofranızı donatacağınız tarifler. Çay yanı atıştırmalıklar :
1.Mercimek Köftesi
Çay yanı Pratik Mercimek Köftesi için malzemeler ve adım adım yapılış tarifi
Mercimek Köftesi için Malzemeler :
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı köftelik bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 demet taze soğan
- 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
- 3 su bardağı su
- Yeteri kadar tuz
- kimyon (isteğe göre)
- pul biber (isteğe göre)
- karabiber (isteğe göre)
Mercimek Köftesi Yapılışı :
- Mercimekler yıkanır, ayıklanır ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
- Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
- Soğan ince kıyılarak sıvı yağda kavrulur, içine salça eklenir.
- Ocaktan alınarak mercimeklere eklenir.
- İnce kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ve baharatlar da ilave edilir.
- Biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.
- Köftelere şekil verilerek marul veya roka yaprakları üzerine dizilir.
- Yılbaşın menüsünde çay yanına lezzetli bir atıştırmalık. Afiyet olsun !
2. Tarçınlı Cevizli (veya fındıklı) Kurabiye
Çay yanı Pratik Tarçınlı Cevizli Kurabiye için malzemeler ve adım adım yapılış tarifi
Tarçınlı Cevizli (veya fındıklı) Kurabiye için Malzemeler :
- 1 paket margarin ( 250 g)
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yaklaşık Bir Su Bardağı İri Taneli Az Dövülmüş Ceviz veya Fındık
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
- Aldığı kadar un
Tarçınlı Cevizli (veya fındıklı) Kurabiye Yapılışı :
- Margarin, yumurtaların sadece sarısını ve şekeri karıştır. Aldığı kadar un ilave et.Yoğurulur.
- Tarçını ilave et. Yoğurmaya devam edilir.
- Bir kaseye yumurtaların beyazı, başka bir kaseye cevizler koyulur.
- Tüm hamuru ceviz büyüklüğünde eşit parçalara ayrılıp ve elde yuvarlanır. Üzerine hafif bastırılır.
- Hamurları önce yumurta beyazına sonra cevize bulanır.Hiç boşluk kalmasın.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir. Afiyet olsun !
3. Puf Puf Yumuşacık Poğaça
Çay yanı Pratik puf puf yumuşacık poğaça için malzemeler ve adım adım yapılış tarifi
Puf Puf Yumuşacık Poğaça için Malzemeler :
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta
- 1 paket yaş maya (42 gr)
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı şeker
- Yaklaşık 7 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Puf Puf Yumuşacık Poğaça Yapılışı :
- Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şeker alınarak karıştır.
- Mayanın erimesi sağlanır. Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şeker de eklenerek karıştırılır.
- Un azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak.
- Yoğurulan hamur 30-45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
- Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpildikten sonra 20 dakika kadar daha bekletilir.
- 190 derece fırında pişmeye bırakılır. Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişecektir.
Afiyet olsun.
4. Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek
Çay yanı Pratik havuçlu tarçınlı cevizli kek için malzemeler ve adım adım yapılış tarifi
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek için Malzemeler :
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet havuç (küçük boyutta)
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
- 1 yemek kaşığı tarçın (silme)
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Yapılışı :
- Havuçlu cevizli kek için öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir.
- Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
- Süt ve sıvı yağ eklenir. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir. Kıvamına göre un miktarını ayarlayın.
- Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir. Tahta bir kaşıkla son kez karıştırılır.
- Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba alınır.
- 160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. İlk yarım saat fırının kapağını açmayınız ki kekiniz daha güzel kabarsın 🙂 Havuçlu cevizli kekimiz servise hazır, deneyeceklere afiyet olsun.
Konuyla ilgili sorularınız olur ise aşağıdaki form vasıtası ile sorabilirsiniz, hızlı bir şekilde cevap verilecektir.